Кофе в зёрнах Молотый кофе Растворимый кофе Кофе "3 в одном" Professional кофе Кофе в чалде-капсуле Элитный кофе Кофе без кофеина Кофейные напитки Зеленый листовой чай Зелёный с добавками Черный листовой чай Черный с добавками Пакетированный чай Белый чай Гранулированный чай Элитный чай Пуэр Травяной чай Фруктовый чай Этнический чай Чай в офис Горячий шоколад Какао Подарочные варианты Посуда и чашки Кофемашины Кофемолки Аксессуары к машинам Одноразовая посуда



Корзина пуста
   

Кофе из Уганда
Уганда – государство, расположенное внутри Африканского континента по соседству с Кенией. Основной объем выращиваемого кофе занимает Робуста как более неприхотливый и урожайный сорт.

Арабику выращивают только на северо-востоке страны вдоль кенийской границы. Надо отметить, что хотя арабики выращивают в Уганде совсем немного, за ее качеством очень тщательно следят. Основной экспортируемый сорт — «Organic Bugisu», который входит в группу лучших африканских сортов. У него умеренная кислотность, довольно насыщенная консистенция и вкус, с привкусом молочного шоколада.

Угандийская Робуста отличается приятной горчинкой и легким привкусом кожи, который создает довольно пикантное послевкусие. В основном используется для составления смесей и приготовления эспрессо. Робуста составляет около 80% экспортируемого кофе, однако приносит доход меньше 50% — остальное приносит Арабика.

Основная проблема Угандийского кофе, особенно ординарных видов – транспортировка. Выход к морю возможен только через территорию соседних государств. А там часто бывает неспокойно и наземный транспорт может длительное время простаивать в дороге.

Разумеется, качество кофе от этого сильно страдает и к покупателю зерна доходят уже испорченными. В последнее время правительство Уганды прикладывает много усилий, чтобы исправить ситуацию и на международный рынок все чаще попадает кофе хорошего качества.

Каталог TUT.BY